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清炒红薯叶

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收录时间:2021-11-18 14:06:35  人气:2580

红薯叶是高营养蔬菜品种,可称其为“蔬菜皇后”。每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。

主料
辅料
配料

清炒红薯叶的做法步骤

制作小窍门

红薯叶生的时候所占空间大,放入锅中翻炒时要注意,用力过头会把叶子翻出锅外。
分类: 热菜 家常菜

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