阳春三月—榆钱窝窝头

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1.榆钱儿去梗，清洗干净；

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2.玉米面、水、盐加榆钱儿混合，用手蘸水反复搋面5分钟；

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3.取搋好的湿面一块，左右掂手团成团，用拇指在面团底部旋出窝；

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4.箅子上垫湿笼布，依次放入窝窝头；

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5.蒸锅水开20~25分钟；

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6.清香可口的榆钱儿窝窝出锅。