家庭自制比萨酱2

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1.西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末

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2.锅烧热，放入黄油烧至熔化

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3.等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右

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4.洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒

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5.西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀

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6.盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）

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7.煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅