呵呵,有幸获得【cook100畅销组合装】的试用,只不过收到东西好久了才开始交第一份作业,没办法,最近宝贝皮得很,眼睛离不得她一会,所以一直拖拖拖,终于五一啦,放假啦,老爸老妈都来了,可以帮我看宝宝了,我也可以闲下来做作业啦,呵呵。
一直很想尝尝罗勒的味道,因为看到台湾那边的美食经常有大师用新鲜的罗勒叶子做菜,罗勒也叫“金不换”,是香草的一种,想想都会很香。我也一直琢磨着是不是应该在家种点这些香草之类的,但无奈宝宝要看啊,我还是等她大点了再折腾这些好了,呵呵。好在有这次【cook100】的试用,让我尝到了梦寐以久的罗勒。恩,罗勒果然很香,香的都让人有点头晕了,呵呵,真的是很浓厚的味道。
这次用罗勒做的第一款美食是叶型面包,因为看到包装袋上画的罗勒叶了,青葱翠绿,就来做一款罗勒叶型面包好了。
1.准备材料。
2.将高筋面粉过筛到大盆里。
3.依次加入酵母。
4.加入糖粉、盐。
5.加入罗勒叶。
6.慢慢加水。
7.揉成光滑的面团。
8.再加入橄榄油继续揉。
9.揉至面团可以拉出薄膜。
10.滚圆,用保鲜膜包好放温暖处发酵。
11.等面团发酵至2-2.5倍大时取出。
12.然后轻揉排气。
13.将面团分成2等份,松驰5分钟。
14.将其中1份面团擀成长叶型。
15.然后用轮刀在面团上切出叶子的条纹。
16.2份都弄好后,将面团轻轻拉扯使洞洞变得明显。
17.排入烤盘放烤箱进行2次发酵。
18.待面团发酵至2倍大时取出,表面刷橄榄油放入烤箱中进行烘烤。烤箱175度预热,上下火,中层烘烤,大概15分钟,烤至表面金黄就可以了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝