呵呵,有幸获得【cook100畅销组合装】的试用,只不过收到东西好久了才开始交第一份作业,没办法,最近宝贝皮得很,眼睛离不得她一会,所以一直拖拖拖,终于五一啦,放假啦,老爸老妈都来了,可以帮我看宝宝了,我也可以闲下来做作业啦,呵呵。
一直很想尝尝罗勒的味道,因为看到台湾那边的美食经常有大师用新鲜的罗勒叶子做菜,罗勒也叫“金不换”,是香草的一种,想想都会很香。我也一直琢磨着是不是应该在家种点这些香草之类的,但无奈宝宝要看啊,我还是等她大点了再折腾这些好了,呵呵。好在有这次【cook100】的试用,让我尝到了梦寐以久的罗勒。恩,罗勒果然很香,香的都让人有点头晕了,呵呵,真的是很浓厚的味道。
这次用罗勒做的第一款美食是叶型面包,因为看到包装袋上画的罗勒叶了,青葱翠绿,就来做一款罗勒叶型面包好了。
1.准备材料。
2.将高筋面粉过筛到大盆里。
3.依次加入酵母。
4.加入糖粉、盐。
5.加入罗勒叶。
6.慢慢加水。
7.揉成光滑的面团。
8.再加入橄榄油继续揉。
9.揉至面团可以拉出薄膜。
10.滚圆,用保鲜膜包好放温暖处发酵。
11.等面团发酵至2-2.5倍大时取出。
12.然后轻揉排气。
13.将面团分成2等份,松驰5分钟。
14.将其中1份面团擀成长叶型。
15.然后用轮刀在面团上切出叶子的条纹。
16.2份都弄好后,将面团轻轻拉扯使洞洞变得明显。
17.排入烤盘放烤箱进行2次发酵。
18.待面团发酵至2倍大时取出,表面刷橄榄油放入烤箱中进行烘烤。烤箱175度预热,上下火,中层烘烤,大概15分钟,烤至表面金黄就可以了。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓