鲜果鸡丁

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1.用料：鸡脯肉150克 火龙果75克 苹果75克 木瓜75克 调料：盐、淀粉、料酒适量。

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2.鸡脯肉切丁用淀粉、盐、料酒适量腌制15分钟。

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3.龙果、苹果、木瓜去皮切丁。

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4.炒锅置灶上预热加适量食用油中温下入鸡丁滑熟加食盐适量。

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5.加入水果丁快速炒拌均匀加鸡精。

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6.炒拌均匀成盘。