金丝饼

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1.面粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

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2.锅里放食用油、八角、葱段，炸出香味。

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3.取一小碗面粉，把烧热的食用油倒入碗中，快速搅拌成油酥。

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4.取一块醒好的面团放案板上。

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5.擀开面团，尽量薄一点。

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6.撒上食盐，抹上油酥，均匀的撒上葱末。

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7.从一边象折扇子一样折起。

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8.折叠成扇子的样子

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9.折好的面片从一边卷起，边抻边卷

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10.这就是卷好的面团，把面团轻轻按压一下。

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11.擀成饼坯。

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12.放入平底锅煎至两面金黄即可。

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13.做好的金丝饼丝丝分明，葱香浓郁