桑葚冻芝士

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1.没起发的奶油面包一个，从冰箱取出，用微波炉化冻

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2.揉捏成碎屑

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3.铺在6寸活底圆模中，压实

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4.准备蛋糕体材料

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5.将室温软化后的奶油奶酪倒入大碗，加入白砂糖

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6.隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

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7.加入酸奶

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8.搅拌均匀

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9.将桑葚倒入料理机

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10.搅打成粗颗粒

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11.鱼胶粉用5倍凉开水浸泡成果冻样

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12.牛奶放电磁炉上加热（不要煮沸）

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13.加入泡开的鱼胶粉，搅拌至完全溶化

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14.加入桑葚

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15.搅拌均匀

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16.倒入奶酪糊

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17.拌匀

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18.倒入铺好饼底的圆模，轻轻晃平表面

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19.封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

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20.第二天取出，用热手在圆周摸一圈，脱模

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21.放入盘中，摆放几颗桑葚略做装饰