糖醋排骨

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1.这个排骨是我抄完一遍的 （没抄的时候忘照了）

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2.排骨多冲洗两边然后放到开水里抄，不久排骨变白，然后会浮上来很多沫沫~把它们撇出去，再把水倒掉

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3.重新接水烧开，进行第二次抄。这次就不会有多少沫沫了，大概抄两分钟就可以了

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4.炒勺里倒入正常炒菜用油的量，放入排骨，炒至排骨微黄

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5.放入葱段 姜片 酱油 炒2分钟

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6.加入刚好可以没过排骨的水 盖盖小火煮大概40分钟

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7.当水变少到大概一小碗时（貌似我这个不止一小碗哈~大概就是那么多吧，喜欢汤汁多的就可以多留点儿水，前提是排骨熟了）加入糖醋盐蒜末 炒两分钟 最后用水淀粉勾芡

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8.完成~