红烧猪蹄

点击查看大图

1.猪蹄用滚水烫去血水备用

点击查看大图

2.竹笋切片

点击查看大图

3.把油倒进砂锅里烧热加入冰糖用慢火炒

点击查看大图

4.把冰糖炒至焦黄色

点击查看大图

5.倒入猪蹄炒匀

点击查看大图

6.加水盖住猪蹄，加入香料煮开后转小火，盖上锅盖煮一个小时。

点击查看大图

7.拿出炒锅加少许的油，把蒜片和姜片爆香。

点击查看大图

8.加入竹笋翻炒

点击查看大图

9.再把煮好的猪蹄倒进去炒5分钟

点击查看大图

10.收汁就可盛盘了，香喷喷的红烧猪蹄。