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据说奶卷原为宫中御点，是当年慈禧太后当年最喜欢的一道奶点心。
奶卷是黑白两色环绕成的奶点心，早在《明宫史》中便有记载：凡遇雪，则暖室赏梅，吃乳皮、乳窝卷。这乳窝卷指的就是奶卷。
牛奶摇身一变成了可以吃的点心,很神奇吧？
点击查看大图1.将酒酿用干净纱布过滤一下，即可得到米酒。
点击查看大图2.牛奶倒入锅中加白糖搅匀，中小火加热。
点击查看大图3.煮至牛奶表面有小气泡，微沸。
点击查看大图4.将米酒倒入锅中搅匀，继续煮制。
点击查看大图5.牛奶慢慢凝固成絮状，与液体分离后关火。
点击查看大图6.取干净纱布铺在笼屉中，架在不锈钢容器上。
点击查看大图7.将牛奶倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
点击查看大图8.静止放置1个小时,取其固体牛奶。
点击查看大图9.将沥干水的牛奶倒在纱布上，包起反复揉搓成团使其更细腻。
点击查看大图10.牛奶面团擀开擀薄，擀成厚度约1CM的奶皮。
点击查看大图11.奶皮切去边角成长方形。
点击查看大图12.红豆沙同样擀压成片，覆盖在奶皮上。
点击查看大图13.自上而下卷起，成圆柱形。
点击查看大图14.将奶卷分割成均等的段,装盘食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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