营养又美味——豆渣紫薯饼

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1.紫薯切小片 然后放蒸锅上蒸熟了，差不多是10分钟就可以了

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2.蒸熟后的紫薯 把他捣碎了加入少许的白砂糖一起搅拌。

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3.然后再加入一些花生碎搅拌均匀备用。

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4.豆渣（是打豆浆沥出来的豆渣）。

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5.在豆渣中打入一个鸡蛋。

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6.不用加水，然后分几次加入糯米粉，然后用手戳至成面团。

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7.接着在加入糯米粉一起搅拌，一次不要多加，分多次加。

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8.然后在加入少许的白砂糖搅拌。

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9.和成这样的面团即可。

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10.然后把刚刚搅拌好的紫薯泥分成大小相等的小团，在把和好的面团也分成大小相等的小面团。

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11.拿起一面团压偏。（尽量中间厚一点 四周薄点）

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12.然后拿起一紫薯泥放在压好的面团中间。

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13.在把他包起来，稍微的压一下。（有模具的可以使用模具 造型就更加分了）

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14.然后同样的方法把紫薯饼都包好。

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15.然后在包好的饼上面压上一些黑芝麻即可。

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16.平底锅加入油 可稍微的多一些，然后把紫薯饼都放入锅中煎。

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17.中小火，煎至俩面金黄就可以了。

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18.煎好的紫薯饼放在吸油纸上吸掉多余的油份。