凉拌粉皮

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1.准备粉皮、黄瓜和芹菜。

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2.烧一锅开水，放入粉皮煮熟。（要多煮一会儿）

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3.煮好后，过凉沥水。

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4.黄瓜切丝、芹菜切段、将所有调料调成碗汁。

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5.凉皮放入碗中，倒入碗汁。

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6.坐锅热油，将花椒、干红椒煸香浇在粉皮上拌匀即可。