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鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
丝瓜，可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。
点击查看大图1.调料：麻辣鲜、豆瓣红油、食用油、细砂糖
点击查看大图2.将鸭腿剁成块状
点击查看大图3.净锅清水，烧沸，倒入鸭腿肉，焯水
点击查看大图4.当水再次烧沸，看到水面漂浮些许浮沫
点击查看大图5.用筷子或铲子将鸭腿捞起，沥水
点击查看大图6.干锅，小火将锅预热，倒入少量食用油
点击查看大图7.将带有鸭皮的那一面铁锅，小火熬制，将油逼出
点击查看大图8.差不多时，加入黄酒，翻炒一会，加盐、糖、麻辣鲜、豆瓣红油、酱油
点击查看大图9.转中火翻炒，至肉变色
点击查看大图10.加清水600ml,加盖，转大火，烧沸，转中火，焖
点击查看大图11.大约二十来分钟，锅里的汤汁渐浓，鸭肉八九层熟了
点击查看大图12.加入洗净切好的丝瓜
点击查看大图13.翻炒，加盖，五分钟左右
点击查看大图14.关火，撒味精
点击查看大图15.装盘，上桌
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
