搜索
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
丝瓜，可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。
点击查看大图1.调料：麻辣鲜、豆瓣红油、食用油、细砂糖
点击查看大图2.将鸭腿剁成块状
点击查看大图3.净锅清水，烧沸，倒入鸭腿肉，焯水
点击查看大图4.当水再次烧沸，看到水面漂浮些许浮沫
点击查看大图5.用筷子或铲子将鸭腿捞起，沥水
点击查看大图6.干锅，小火将锅预热，倒入少量食用油
点击查看大图7.将带有鸭皮的那一面铁锅，小火熬制，将油逼出
点击查看大图8.差不多时，加入黄酒，翻炒一会，加盐、糖、麻辣鲜、豆瓣红油、酱油
点击查看大图9.转中火翻炒，至肉变色
点击查看大图10.加清水600ml,加盖，转大火，烧沸，转中火，焖
点击查看大图11.大约二十来分钟，锅里的汤汁渐浓，鸭肉八九层熟了
点击查看大图12.加入洗净切好的丝瓜
点击查看大图13.翻炒，加盖，五分钟左右
点击查看大图14.关火，撒味精
点击查看大图15.装盘，上桌
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
