麻辣豆腐片

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1.准备好葱花、辣椒、花椒、蒜、姜、香菜等

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2.准备好调味料盐、鸡精、酱油、郫县豆瓣酱

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3.豆腐切片5mm厚，3*4cm长宽

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4.将豆腐放烧热的油锅中炸制两面金黄

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5.炸好的豆腐捞出备用

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6.锅中加入少许油烧热，将蒜片放入炸至金黄色

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7.炸好的蒜瓣捞出备用

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8.放入花椒在锅中，炒出香味（炒出香味后可以把花椒捞出）

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9.放入葱花、姜粒爆香

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10.放入郫县豆瓣酱、盐、鸡精、酱油炒匀

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11.加入半碗水烧开熬汤汁

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12.将豆腐放入

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13.放上辣椒和之前炸好的蒜片，轻轻搅拌均匀，焖一会儿，让豆腐更好的吸收汤汁和味道

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14.出锅啦