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中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。
常吃黑芝麻可以帮助我们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
做好的馒头奶香四溢，芝麻奇香，咬一口，别提有多棒了！
点击查看大图1.黑芝麻小火烘香，装入保鲜袋中擀成芝麻面或者入料理机中用干磨杯磨碎。
点击查看大图2.干酵母用温热的牛奶化开，倒入面粉中和成光滑的面团。
点击查看大图3.面团发酵至2倍大。
点击查看大图4.取出面团排气，平均分成两份，一份中加入芝麻面和食盐充分揉搓均匀成黑芝麻面团，并把两个面团分别揉至光滑无气泡。
点击查看大图5.黑芝麻面团擀成长方形，边缘可用刀稍修切一下。
点击查看大图6.白面团也擀成相同大小的方形面片。
点击查看大图7.黑芝麻面片在底部，白面片叠加在其上。
点击查看大图8.沿一边卷起。
点击查看大图9.切去两头，其余的平均分切成六份。
点击查看大图10.稍做整形，进行二次发酵至滚圆，蒸锅水烧开后入锅中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可出锅。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
