看到原料和调料就知道啦,这道菜其实很简单,不过呢~~~~~需要你一点点的耐心啦!因为这道菜的味道完全来自于你对它用多少心!
其实呢,本来也不用那么麻烦的啦,关键考虑到爱吃肉的小白不爱吃豆腐,那可怎么办呢,豆制品可是好东西呢,然后呆呆地看着一盒肉和一盒豆腐发呆……
突然,灵光一现,然后……
开工!
点击查看大图1.先介绍原料,精腿肉一块,一定要挑新鲜的哦
点击查看大图2.剁成肉糜,肉要切的细而不烂
点击查看大图3.肉糜要洗洗,然后把水沥干
点击查看大图4.放入料酒,按一个方向搅拌,直到肉粘稠为止
点击查看大图5.放盐、淀粉和油,继续搅拌均匀。
点击查看大图6.接下来是豆腐,倒扣在碗里
点击查看大图7.豆腐切小块,然后用水洗净,放水在碗里洗比较好
点击查看大图8.锅里放油,加点盐,防止油溅出来
点击查看大图9.豆腐一块块放入煎至豆腐出现蜂孔
点击查看大图10.用吸油纸铺在碗里,豆腐小心夹出来
点击查看大图11.包丸子第1步:把肉平铺在手心,要铺的薄一点
点击查看大图12.把豆腐放在肉饼皮的中央
点击查看大图13.包好的丸子,还能看到豆腐的影子吗
点击查看大图14.下油锅咯,煎的时候也小心点哦
点击查看大图15.丸子无须煎至金黄,除非你要直接吃咯。
点击查看大图16.实在忍不住,炸透了两个先吃啦。配点番茄酱,太棒啦!
点击查看大图17.看到了吧,我是一粒~~~~~~~温柔的丸子哦
点击查看大图18.丸子:我是不是很美呀:)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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