独自在外时总得自己下厨房,这时候最易想起家人、想起家乡的亲友,泛起丝丝记忆,那情景往往让人牵肠挂肚。面条最能代表家乡的味道,做面条寄托着对家乡的思念,吃面条品味着亲友们的祝福,都是理不清的牵挂。
点击查看大图1.主料:鲜面条
点击查看大图2.配料:五花猪肉
点击查看大图3.配料:龙豆角
点击查看大图4.配料:黑木耳(清水泡发)
点击查看大图5.将五花猪肉洗净切块,清水下锅煮开撇去浮沫,加入姜、花椒、八角、草果、料酒,煮约30分钟捞出备用;
点击查看大图6.将鲜面条装笼,上汽后蒸约20分钟;
点击查看大图7.将龙豆角、大葱切段备用;
点击查看大图8.将熟肉切条备用;
点击查看大图9.炒锅烧热下熟肉炒出油,烹料酒、酱油,加入大葱、龙豆角、黑木耳翻炒;
点击查看大图10.将煮肉的原汤滤渣倒入炒锅,加入食盐、蘑菇精,煮成菜卤;
点击查看大图11.蒸熟的热面条
点击查看大图12.将热面条夹入炒锅,和菜卤一起拌匀;
点击查看大图13.将拌好的面条和菜卤再装笼,注意菜卤与面条的搭配;
点击查看大图14.再蒸15分钟左右,关火开锅。
点击查看大图15.好吃的“家乡笼面”。。。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿