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点击查看大图1.草鱼刮鳞掏内脏洗净斩大块，用姜片、葱段、五香粉、料酒、盐腌制20分钟
点击查看大图2.五花肉用料酒和盐、淀粉腌制
点击查看大图3.榆林豆腐（没有就用北豆腐）切片
点击查看大图4.烧一锅水放入盐，烧开后放入豆腐片汆烫，然后捞出沥干
点击查看大图5.腌制好的鱼块入油锅煎一下，捞出沥干净油待用
点击查看大图6.另起锅，锅中倒油，冷油下入花椒，把花椒炸香捞出不要
点击查看大图7.下入八角、干辣椒、葱段、姜片、整蒜粒爆香锅
点击查看大图8.下入腌好的猪五花，烹入料酒炒至变色
点击查看大图9.加入老抽上色，翻炒均匀
点击查看大图10.加入一听啤酒、下入煎好的鱼块和汆烫好的豆腐，然后加水至没过材料
点击查看大图11.加入一匙番茄酱（不怕辣的加入一些郫县豆瓣也好吃）
点击查看大图12.加入盐调味，之前腌鱼放盐了所以要控制好量，不过红烧鱼的汤要略咸鱼才入味
点击查看大图13.加入糖兑味
点击查看大图14.大火烧开换中小火，盖盖子咕嘟吧~鱼肉容易熟，15分钟这一锅全熟透了，但是为了入味我建议小火多咕嘟一会儿，功夫鱼不是吗，呵呵。
点击查看大图15.炖好后把香菜加进去。
点击查看大图16.端上桌~~开吃！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
