武汉口水凉面

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1.头一天准备姜蒜水，姜蒜适量，切丁。

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2.水一大碗，将姜蒜泡入水中，封上保鲜膜，冷藏备用。

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3.碱水面用凉开水冲洗沥干备用。

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4.花生仁去皮切碎，火腿肠和黄瓜切丝。

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5.凉面中依次下姜蒜水，生抽，醋，辣椒油和色拉油，拌匀。

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6.撒上火腿丝，黄瓜丝和葱花。