在单身公寓住的时候,一个因为懒,一个因为我的电磁炉不好把握火候,动不动就糊锅,所以,我就老用电饭锅焖焖面,有简单有好操作,嘿嘿,大家也一起来看看吧!
1.首先把肉切片,也可以用鸡肉或者猪排骨哦!菜什么都洗干净,豆角切小段,土豆切成条,辣椒斜切,空心菜(也就是包菜)切条,葱姜蒜还有干辣椒切碎备用。
2.坐炒锅热油,等油锅热到差不多的时候,加入八角,花椒粒,草果,肉桂,香叶过过油,时间不要长,这些调料尤其是花椒,一定不要放多了,一点就够了!不然会麻哦!这样做五香油(油不要太少,焖面还是多一点油好吃一点)
3.把那些调料清出来把前面准备好的葱姜蒜干辣椒末倒入炒锅中,这时候火候不要太大,不然会糊,然后把肉放进去,加入大料适量,去猪肉的腥味,然后再放入家用调料,加入酱油
4.然后加入豆角,辣椒,空心菜,加水,水不要加少了,因为一会还有留些菜汤来焖面哦!等豆角快熟的时候加入土豆煮一会,煮到土豆半生不熟的时候,加盐和鸡精,盐的量要比平时的多一点,因为还有焖面呢,少了面就没有味道了。菜汤一定不能太少,最起码要可以焖面的那种,但是也不要太多了,不然面会很黏。把菜和菜汤放进电饭锅。
5.按到煮饭键,等菜在电饭锅里滚了以后加入面,盖上盖随便忙别的事,等到电饭锅自动跳到保温就好啦,喜欢吃芝麻的童鞋还可以在面上撒上芝麻哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女