番茄沙司排骨

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1.肋排

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2.切块以后放在清水里浸泡半小时，之后沥干水分用盐，料酒，蛋清，生姜片和柠檬片腌制二小时。

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3.锅内倒油，大火。

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4.待油锅5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎。

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5.炸着金黄色。（中火慢煎的排骨外脆里嫩，连骨头也酥了）

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6.捞起待用

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7.锅内留余油

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8.倒入番茄沙司，中火

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9.用勺子迅速划开之后，倒入小碗半碗水，再加入2调羹白糖。中火哦

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10.再把排骨倒入转大火收汁，汁水收到留三分之一就可以了

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11.装盆撒上熟芝麻，美味的番茄沙司排骨。