点击查看大图1.准备鸡爪适量,放入冷水中浸泡出血水后洗净,减去鸡脚趾甲后备用
点击查看大图2.将鸡爪放入冷水锅中大火煮开,小火煮3-5分钟后取出
点击查看大图3.锅中放入适量的油烧热
点击查看大图4.将焯水后的鸡爪洗净沥干后放入锅中炸至鸡爪微黄色后捞出
点击查看大图5.将炸过的鸡爪浸泡在冰水中备用
点击查看大图6.生姜、大蒜切片备用
点击查看大图7.鸡爪从冰水中捞出后放入姜片、大蒜片、放入豆豉、生抽、白糖、鸡精和胡椒粉,料酒抓匀后腌制数小时,我一般早上腌制好后晚上做,比较入味
点击查看大图8.准备水发香菇适量,整齐码放在大碗中备用
点击查看大图9.将鸡爪整齐的码放在大盘中后,将青红椒去籽后切成圈撒在鸡爪上,将腌制鸡爪的调味汁也淋在鸡爪上
点击查看大图10.大盘上盖上盖子,隔水放入锅中大火烧开,小火蒸40-60分钟后,待鸡爪酥烂即可
点击查看大图11.酥烂可口,豉味十足的豉蒸凤爪就做好啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿