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点击查看大图1.鸡爪收拾干净,剁掉趾甲,用沸水焯一下
点击查看大图2.盛出用凉水泡十分钟
点击查看大图3.然后沥干备用
点击查看大图4.生抽,料酒一勺,蚝油2勺用来腌制鸡爪(因为生抽与蚝油带有咸味,所以腌制的量根据自己所用鸡爪的多少适当增加与减少)
点击查看大图5.把鸡爪放大碗内,用上面3种调味料将其腌制半小时左右
点击查看大图6.干辣椒,桂皮,八角与姜片洗干净备用
点击查看大图7.煮锅里放冷水,将姜片桂皮辣椒与八角放进去
点击查看大图8.然后煮开,让它继续把香料的香味给煮出来,同时按自己的口味加点盐
点击查看大图9.现在来炒糖色.炒锅里放油,将适量白糖放进去小火炒到起泡泡
点击查看大图10.然后加适量冷水继续炒一会儿就行
点击查看大图11.将炒好的糖色倒入煮锅内
点击查看大图12.当煮锅内汤汁颜色变成黄红色时,关火
点击查看大图13.然后把腌制好的鸡爪放进去盖上盖子,焖半小时左右就可以了(切记要关火哦),不然鸡爪的皮会煮掉很难看的,嘿嘿
点击查看大图14.装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
