葱油拌米粉

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1.洋葱切片。

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2.锅中足量油，倒入洋葱煸炒至洋葱金黄，捞出洋葱便得葱油。（此时的洋葱就是油葱酥，拌饭拌面很好吃）

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3.米粉煮熟后过凉水。

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4.胡萝卜切丝。

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5.红椒切丝。

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6.将胡萝卜，红椒焯熟，加入到米粉中。

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7.加入一勺葱油，两勺生抽，少量的盐，半勺的糖翻拌均匀。