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点击查看大图1.原料图。
点击查看大图2.将虾去除虾线，剥成虾仁，虾头处理干净，装入碗中，一旁备用。
点击查看大图3.虾仁洗净后，用少量盐，料酒，滴入少许白酒去腥，生粉抓匀，腌制20分钟，这样炒出的虾仁劲道有弹性。
点击查看大图4.茭白，火腿肠，红椒切丁。生姜切丝。
点击查看大图5.切好的食材汆水。
点击查看大图6.捞出沥干。
点击查看大图7.锅中倒入底油，油量多些。将腌制好的虾仁倒入，中火炸制。
点击查看大图8.炸成金黄色后捞出控油。一旁备用。
点击查看大图9.炸虾的油无需丢弃，将处理干净的虾头放入，小火熬制。
点击查看大图10.当熬制虾头变脆，颜色变深时捞出虾头。
点击查看大图11.锅中的油用漏勺滤去杂质，灌入瓶中。
点击查看大图12.得到的虾油烧菜，凉拌菜都可。虾头撒上椒盐可以作为小零食食用。
点击查看大图13.锅中留下少量底油，将汆水后步骤6的食材倒入翻炒。
点击查看大图14.滴入少量柠檬汁。淋上少许生抽。
点击查看大图15.将炸好的虾球倒入翻炒，撒上少量盐调味即可。（虾球由于提前用盐腌制，因此后期调味无需过重）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
