1.将原料放入厨师机不诱钢桶,安装上和面棒,启动程序,揉成光滑的面团
2.面团揉好以后,表面抹层油,加盖松弛约2-3个小时
3.面团分成数个小面团,滚圆,再刷上一层簿油
4.逐个按扁后,用擀面棍擀成薄面片
5.不沾锅小火加热,将面片平铺入锅中,待面片膨胀有鼓起的泡泡,翻面一会儿即可起锅
6.卷饼就做好了!口感松软,而且还带有韧性哦
7.五花肉切粗长条状,锅中烧热水,氽过后捞起,用清水冲去浮沫备用
8.洋葱切成细长条状,锅中热油,放入煸炒至软化后捞起备用
9.锅中热油,放入红糖,小火熬糖至糖化
10.放入五花肉翻炒,至微微焦黄
11.倒入适量的料酒,转中大火翻炒
12.加入蚝油和洋葱翻炒,再调入适量的盐和鸡精
13.加入清水后加盖中火焖煮约10分钟
14.最后,加入蜂蜜,拌炒至汤汁收干,即可
15.饼卷着肉吃,相当享受啊!
16.图片诱惑
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女