搜索
以前不会做饭但又爱自己动手做点什么，总喜欢上网或上烘焙材料铺去找些操作简单的预拌粉，果冻粉，松饼粉...之类的方便材料回来玩(当年国外这类东西已经很多了),市售很多方便性极优的预拌粉("我通常称之为菜鸟厨艺粉")类总能让当时还是厨艺白痴的我轻松换得100分的成就感和一整天的好心情...
这几年慢慢认真学做饭和烘焙以后，对那些"菜鸟厨艺粉"接触的也越来越少，前两天想起一道以前常做的甜点“火烤焦糖布丁”，心血来潮上网找材料一看才发现现在市售的这类产品选择好多，前几天买了一些试过以后感觉成品效果真的都挺好...，厨艺新手一定要看下，毕竟学任何新事物能持之以恒最好的奖励就是..."成就感"
1.纯牛奶倒入锅中加热，微滚后关火倒入淡奶油，均匀搅拌。
2.再倒入三花焦糖布丁果冻粉继续搅拌至完全溶解。
3.再次开火至微滚后关火，装入备妥的容器后放入冰箱冷藏约40分钟待布丁成型即算完成85%。
4.食用前在布丁表面均匀撒上一层砂糖，用喷枪均匀将糖烤焦至表面略呈焦糖色，撒上装饰的银珠糖或巧克力米即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
