1.非洲鲫鱼去鳞开肚,掏净内脏洗好后,用刀在两面鱼背上划几刀,放盘里沥干水
2.蒜苗和芹菜洗净后切段
3.炒锅里放适量的食用油,油烧热后把鱼慢慢放下(切记,刚放下时不要去翻,待煎至有些金黄色再翻面)
4.翻一面继续煎
5.这条鱼有点大,我怕头不好熟,把鱼头重点煎一下(煎到两面鱼都呈金黄色就可以随意翻面煎,这时比较不会破坏整条鱼)
6.将鱼煎至8成熟的时候放入蒜苗杆翻炒,让鱼肉吸收蒜的香味,同时还能去除部分鱼腥味
7.加入适量的生抽,盐和糖(糖可以去腥,我煮鱼时通常会用糖来代替味精),翻炒两下,加入料酒,再加入半碗开水(冷水也可以)这样能加快鱼的入味
8.把余下的蒜苗和芹菜一起放进去,翻炒两下后煮一小会儿,让鱼内吸收一下汤汁,同时把蒜苗和芹菜煮熟
9.装盘
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人