彩椒炒牛肉

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1.材料：切块的牛肉、甜椒段、洋葱段、葱粒、蒜粒、姜粒。

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2.锅中放水烧沸后，放牛肉。

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3.牛肉在沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。

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4.锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段和彩椒。

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5.再放入洋葱段炒。

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6.放入牛肉块拌炒几下。加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒炒，最后放适量盐炒匀。

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7.开胃的成品。