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茶香虾，是将茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的茶叶放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
以茶入菜做成的茶香虾，虾肉鲜美弹牙之余，还有一股清新的茶叶香味。
点击查看大图1.取一小包铁观音放容器里
点击查看大图2.第一泡的水不要，用来洗茶，取第二泡的茶水备用
点击查看大图3.将虾在后背上划一刀，取出沙线
点击查看大图4.放入器皿中备用。
点击查看大图5.生姜切成丝，葱切段
点击查看大图6.把茶汤用来泡已经收拾好的虾
点击查看大图7.同时放入切好的姜丝和葱段，少量盐及料酒一起浸泡
点击查看大图8.泡的时间为一小时左右。
点击查看大图9.炒锅上火，倒入少量油，低温炸泡好的铁观音
点击查看大图10.待铁观音炸出茶香后，放入适量盐进行翻炒，炒至茶叶吸收盐味，捞出备用
点击查看大图11.锅中重新放油，待加热至七成热时，放入浸泡好的虾炸制
点击查看大图12.待虾身红透，捞出
点击查看大图13.然后将虾再炸一遍，第二遍时间要短。主要是为了让虾更酥。
点击查看大图14.将炸好的虾与炸好的铁观音一同放入锅中翻炒半分钟
点击查看大图15.最后下切好的葱段炒出香味后出锅装盘完成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
