紫薯糯米糍

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1.准备好原料

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2.将小麦淀粉用开水和面，搅至没有干粉即可，稍凉后揉成光滑面团

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3.糯米粉加糖后用温水和面，也揉成光滑面团，

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4.将两个面团放一起再揉匀，稍饧一会

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5.紫薯馅分成若干个，搓成小圆球

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6.面团搓成长条后分成均匀的剂子

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7.取一剂子，搓圆后压成圆饼状，将紫薯馅包进去

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8.像包汤圆那样，轻轻的搓圆

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9.在盘里刷上一层油，将包好的糯米圆子放进去，放进蒸锅里蒸上十几分钟

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10.蒸好后，趁热取出裹上一层椰蓉即可