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小区里有一大片荷塘，天热的时候喜欢跟美美在池塘边看看花，喂喂鱼。
赏花的同时，绿油油的荷叶也一直让我心痒，吃货的本质显露无遗哈，想用它做荷叶鸡，荷叶饭，吃完美食还可以泡杯荷叶来控制下体重。前几日绿化阿姨修剪枝叶时我要到了好几片荷叶，终于惦记了很久的荷叶美食终于有着落了。
点击查看大图1.取适量糯米和大米，比率为1：1
点击查看大图2.淘洗干净后浸泡1小时捞出蒸熟。
点击查看大图3.五花肉切丁放生抽，料酒，香油拌匀腌制，竽头，土豆，胡萝卜切小丁。
点击查看大图4.切好的竽头入油锅炸至表面金黄捞出。
点击查看大图5.青椒，黄椒，红椒也切小丁，香葱切小段。
点击查看大图6.荷叶洗干净，入开水锅中氽烫至软捞出。
点击查看大图7.炒锅放油，将花椒，姜片，八角放入炸香后捞出不要。
点击查看大图8.腌好的五花肉放入煸炒。
点击查看大图9.炒至肉变色后将竽头，土豆，胡萝卜放入翻炒。
点击查看大图10.加入蒸好的米饭同炒。
点击查看大图11.调入生抽，盐，少许白糖。
点击查看大图12.翻拌均匀即可出锅。
点击查看大图13.荷叶中放上翻拌均匀的糯米饭。
点击查看大图14.包好放在蒸锅中，大火蒸约20分钟就好
点击查看大图15.蒸熟的糯米饭打开趁热撒上切好的彩椒丁和香葱即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
