秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”

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1.材料：秋葵300克，火腿肠1根，胡萝卜半根，蒜，2瓣，生抽1调羹，盐适量。

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2.秋葵清水清洗，加一茶匙盐，这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。

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3.火腿肠雕花刀再切片。

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4.葵切丁，胡萝卜也切成花片、蒜切成粒。

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5.锅预热，加入蒜粒炒香。

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6.下入胡萝卜和香肠翻炒均匀。

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7.下入秋葵翻炒均匀。

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8.加入生抽和盐。

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9.快速翻炒均匀出锅。