糖醋炝萝卜

点击查看大图

1.白萝卜去头去根，洗净

点击查看大图

2.切成厚薄均匀的圆片

点击查看大图

3.切好的萝卜片用盐腌30分钟

点击查看大图

4.倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分

点击查看大图

5.沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味，这里图片漏拍了

点击查看大图

6.调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜如图依次放好

点击查看大图

7.卷起萝卜片

点击查看大图

8.用刀从中间对切，做成花心

点击查看大图

9.再取数片对切成半圆

点击查看大图

10.将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵

点击查看大图

11.摆盘上桌