姜葱煮猪颈肉

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1.猪肉切薄片。

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2.姜、蒜切片，葱切段。

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3.热油锅落姜、蒜爆香。

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4.倒入肉片煎煮。

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5.肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。

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6.打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。

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7.加入葱炒几下即可上盘。