五香猪肝

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1.猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿；

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2.锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣；

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3.倒入清水煮开；

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4.放入猪肝煮20分钟左右，充分入味；

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5.取出；

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6.切片装盘即可；

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7.完成。