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这是一份非常健康，含有高蛋白的豆浆鱼片，香浓的豆浆配上薄如蝉翼、无比嫩滑的鱼片。是我为爸爸制作的一盘心意菜。
豆浆的营养很丰富，素有“植物奶”之称，它含有丰富的人体所需的第一营养物质---蛋白质。还含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。比起摄入动物性食品或鸡蛋来补养、健脑，豆浆都有极大的优势。它高含量的蛋白质，容易被人体吸收。是老人、孕、产妇的理想食品。
豆浆中蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆浆中则含量较高，两者同食，能得到很好的互补。另外，豆浆含钙量较多，而鱼肉中含维生素D较多，两者相结合，可使人体对钙的吸收率提高。两者的搭配可取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。
点击查看大图1.把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。
点击查看大图2.洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。
点击查看大图3.从鱼头那头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。
点击查看大图4.片好一面后，翻面，同样方法片下另外一片鱼肉。
点击查看大图5.从鱼背方向开始下刀，大约45度角，轻轻片下鱼腹上的大刺。
点击查看大图6.去好鱼刺后，从鱼尾巴那头起刀，斜着把鱼肉片成鱼片。
点击查看大图7.依次切好。
点击查看大图8.切好的鱼片放入盆里，把葱白切段，生姜切厚片，然后全部拍碎加入鱼肉中。
点击查看大图9.挤入三五滴柠檬汁，调入一茶勺的食盐腌制底味。
点击查看大图10.调入2汤勺的料酒，拌匀腌制半小时。
点击查看大图11.腌制好以后，加入1汤勺的玉米淀粉和半个蛋白，用筷子上上下下轻轻的翻拌均匀。（因为鱼片很薄，所以不能转圈着搅拌，以免鱼片破碎。要上下轻轻挑着拌匀）
点击查看大图12.在腌制鱼片的半小时里，来制作豆浆。黄豆洗净挑去坏豆，提早浸泡至饱满。（我是头一晚睡觉的时候浸泡的。这个雨季个人习惯，豆浆机一样可以制作干豆）
点击查看大图13.浸泡好的黄豆倒入豆浆机里，加入适量的清水。
点击查看大图14.接通电源，开启豆浆功能。
点击查看大图15.制作好的豆浆用漏勺过滤在小奶锅中备用。
点击查看大图16.炒锅中注入适量水，加入适量拍碎的姜片和葱白，把水烧开，制成葱姜水。
点击查看大图17.下入腌制好的鱼片煮至开锅。（锅中的水量稍微多一些，这样鱼片容易熟，口感就比较好）
点击查看大图18.在煮鱼片的同时，把豆浆加入1茶勺的盐拌匀，煮开。
点击查看大图19.把煮好的鱼片捞出，放入煮开的豆浆里，装盘即可，最后撒上少许红甜椒末和葱花点缀即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
