萝卜丝饼

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1.准备材料

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2.萝卜用擦子打丝（我用的细擦子），加盐腌制15-20分钟。

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3.加入面粉，搅成稠糊。（面粉量可以根据萝卜水分含量调节，调成稠糊即可）

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4.平底锅烧热，加少量油，取一勺萝卜丝面糊摊平，盖上锅盖。

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5.等面饼上表面基本凝固后再翻面 （铸铁锅千万不能翻面太早，容易粘锅）

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6.两面煎成浅黄色，即可出锅。