青椒猪肝

点击查看大图

1.青椒切成片

点击查看大图

2.猪肝切成片

点击查看大图

3.生姜切成丝

点击查看大图

4.将盐,鸡精,老抽与生粉混合,加少量清水搅拌成汁

点击查看大图

5.青椒先爆炒至5分熟

点击查看大图

6.盛出备用

点击查看大图

7.将油倒入锅中,爆香蒜,姜,辣椒.

点击查看大图

8.将猪肝放入锅中,猪肝变色时,倒入配好的汁,将备用的青椒再放入锅中,快速翻炒