秘制翅根

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1.鸡翅根

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2.洗净

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3.过水，葱姜切断

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4.锅中放油，花椒，八角

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5.葱，姜一起爆香后

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6.倒入焯好水的翅根煸炒

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7.加生抽

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8.加少许醋

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9.加蒸鱼豉油

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10.加红烧酱油

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11.加水煮20分钟大火收汁

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12.装盘