点击查看大图1.18克高筋粉和74克凉水倒入碗中小火加热并用打蛋器不断搅均
点击查看大图2.搅拌至面浆糊化成为汤种
点击查看大图3.除黄油外所有材料倒入和面机中,启动和面程序20分钟后加入黄油再和面20分钟
点击查看大图4.揉至面团用手能撑开一张薄膜
点击查看大图5.成为光滑的面团
点击查看大图6.放入大碗里盖上保鲜膜让其发酵至2-2.5倍大小
点击查看大图7.发酵至两倍大小的面团用手指在中间戳一小洞,松开手指后小洞不会立刻回缩就表示发酵好
点击查看大图8.取出面团进行排气
点击查看大图9.排好气后分成三等份,滚圆松驰15分钟
点击查看大图10.每一份擀成椭圆形
点击查看大图11.向内卷起松驰10分钟,再进行一次擀卷
点击查看大图12.放入吐司模内
点击查看大图13.烤箱调至发酵功能,在下层放一盆温开水,吐司模放中上层,发酵45分钟左右至八分满
点击查看大图14.在吐司上刷一层蛋液
点击查看大图15.撒上奶酥粒
点击查看大图16.入预热好的烤箱160度中下层烘烤40分钟左右(根据自家烤箱脾性进行适度调整)
点击查看大图17.制作奶酥粒:将低粉,糖粉,奶粉,黄油混合
点击查看大图18.用手搓成小颗粒即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女