甜蜜滋味---蜂蜜莓果厚多士

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1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

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2.选择“和面”工作档和面15分钟。

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3.将黄油放入，继续揉面至扩展阶段。

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4.检查面团是否揉到扩展阶段，调至发酵档进行基本发酵。

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5.面团发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

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6.面团均匀的分割成4份，滚圆松弛15分钟。

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7.将面团整个擀开，从上往下卷起，松弛15分钟；再次擀开，卷起。

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8.由上而下紧密卷起，收口处捏紧；吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。

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9.面团发酵至吐司盒八分满，合上盖子。

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10.烤箱最下层，180度烤35分钟。出炉后脱模冷却。

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11.吐司改刀取出内芯，切成丁状。（分成两片，每片切成9块共18块）

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12.蜂蜜、黄油隔水小火加热熔化，均匀涂抹在吐司上。

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13.放入预热180度的烤箱中层，烤10-15分钟，上色理想为准。

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14.吐司丁重新填入吐司中。

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15.趁热在表面放一大勺冰淇淋，码放各种莓果装饰即成。