香辣脆虾

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1.将新鲜海虾洗净。

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2.去须去虾枪开背去虾线。

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3.锅中放油，五成热时放入虾，炸到至金黄壳脆捞出沥油。

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4.锅中底少许底油，入蒜片炒香。

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5.加入炸好的虾炒匀。

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6.倒入鲜辣尊宝翻炒。

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7.滴入少许蒸鱼豉油调味出锅。

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8.装盘食用。