杂鱼煲

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1.杂鱼洗净。

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2.五花肉切片。

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3.切好葱段,姜片,香菜。

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4..沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。

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5.放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水,大火开锅，用中小火煲。

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6.到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片,葱段，洒上香菜,关火即可。

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