又过年了,每当过年总要做些小花卷压上窗台,寓意吉祥富贵。
1.1南瓜蒸熟
2.与200克面粉加2克酵母合在一起揉成面团不用加水,温暖处发酵
3.紫薯蒸熟
4.与200克面粉加2克酵母适量水合在一起揉成面团温暖处发酵
5.发酵好的面团排气后要使劲的揉光滑细腻,不要怕出力哦
6.取小块面团擀成小饼
7.对折
8.再对折
9.用刀切成三块
10.三块叠起来
11.把筷子放在上面的中间
12.双手往下一压即成漂亮的小花卷
13.可以做成各种色的小花卷,过年的时候我们就放在窗台上摆着。
14.再取两色面团分别擀成长饼
15.分切成长条
16.两色夹在一起卷起来
17.就成漂亮的小轮子
18.也可以做成漂亮的小蝴蝶,全部做好后放置温暖处二次醒发半小时
19.上锅蒸10分钟出锅
20.很漂亮吧
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月