茄汁萝卜花

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1.准备好白萝卜和番茄酱。

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2.将白萝卜去皮，切成圆柱形。

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3.在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟。

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4.腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉。

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5.抖去多余的淀粉。

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6.取一小碗加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和少量的清水搅拌均匀备用。

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7.锅中注入油，下入裹满淀粉的萝卜。

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8.炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。

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9.锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠。

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10.浇在炸好的萝卜上即可。