橙香砂糖饼干

点击查看大图

1.准备用料

点击查看大图

2.黄油软化，加糖粉用橡皮刮刀拌匀

点击查看大图

3.再用打蛋器搅打松发

点击查看大图

4.分次加入全蛋液，打匀

点击查看大图

5.加入糖渍橙皮丁，搅打均匀

点击查看大图

6.低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油中

点击查看大图

7.用手抓匀成面团

点击查看大图

8.整形成直径约3-4CM的圆柱，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏约3小时至凝固

点击查看大图

9.取出凝固好的圆柱，在表面刷蛋白

点击查看大图

10.滚上粗砂糖

点击查看大图

11.切成厚约1CM的圆片，

点击查看大图

12.摆入烤盘

点击查看大图

13.放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，烤25分钟左右，熄火后继续焖10分钟出炉

点击查看大图

14.表面金黄，出炉