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杏仁角酥饼

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收录时间:2022-11-04 04:50:07  人气:6425

之前的蛋白脆饼硬硬脆脆的,而这个杏仁角酥饼就酥得掉渣了。能不掉渣吗?油比粉还多。酥饼要比脆饼受追捧,其实全是油的作用。

主料

杏仁角酥饼的做法步骤

制作小窍门

没有杏仁可以用其他坚果代替,当然,也就不能叫杏仁角酥饼了。
拌面糊的时候以不规则方向翻拌,以免面粉起筋
分类: 烘焙

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