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前几天做了好吃的宫保土豆虾球，让好多同学又爱又恨，怕不健康。其实我自己也有这种感受，炸的东西吃起来香，但确实不敢多吃，为了健康，我们忍忍，偶尔为之吧。为了安抚大家的情绪，今儿就来个好吃又健康的做法。
今儿要说的还是土豆丸子，但是与土豆虾球不同，这次我们用蒸的，几乎是所有中餐做法中最健康的啦，可以放心吃。切一点点腊肠碎揉在土豆丸子里，很提味儿，千万别省略。
蒸好的丸子偏清淡，蘸上香喷喷的辣油吃就非常过瘾了。不能吃辣的同学还可以换成蒜醋汁，味道也不差。
点击查看大图1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
点击查看大图2.土豆用擦子擦成丝，浸入冷水中， 青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠切碎，葱、姜切末；
点击查看大图3.锅中烧水，水开后放入土豆丝焯烫至软；
点击查看大图4.捞出土豆丝，挤去水分放入碗中；
点击查看大图5.放入适量黑胡椒粉；
点击查看大图6.放入切碎的腊肠；
点击查看大图7.再放入切碎的木耳和胡萝卜；
点击查看大图8.再加入适量面粉；
点击查看大图9.充分拌匀，尽量使菜均匀裹上面粉；
点击查看大图10.用手捏成丸子，放入盘中；
点击查看大图11.锅中烧水，水开后放入土豆丸子，大火蒸八分钟；
点击查看大图12.等待的时间里制作油辣子，辣椒面放入碗中，加入1大勺植物油调匀；
点击查看大图13.葱、姜末和青红椒碎放入碗中；
点击查看大图14.加入少许盐和鸡精；
点击查看大图15.再加入适量生抽和醋；
点击查看大图16.充分搅拌拌匀；
点击查看大图17.锅中加入2大勺油、烧热，倒入辣椒粉中，搅匀；
点击查看大图18.再将油辣子与步骤14中的调料混合，拌匀，吃时蘸食或浇在土豆丸子上即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
