清蒸河里鲤鱼

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1.将买来的鱼清冼后去鱼肠，鱼腮，鱼鳞。抹上精盐，腌片刻。

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2.备好需要的干辣椒切碎，香菜切丝，葱切段。

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3.再将切好的配料均匀地码在鱼上。

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4.放进蒸锅里蒸10分钟。

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5.鱼蒸好后，淋上蒸鱼豉油。

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6.再淋上烧开的热油即可上桌。

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7.蒸好的清蒸河里鲤。